Izgara Bal Sarımsaklı Somon
Akşam yemeği için ızgara bal sarımsaklı somon tarifi
Izgara Bal Sarımsaklı Somon, tatlı bal ve keskin sarımsağın lezzetlerini yumuşak ızgara somonla birleştiren bir yemektir. Bal tatlılık katarken sarımsak lezzet profiline derinlik katar. Somonu ızgara yapmak, nemli ve yumuşak bir iç kısmı olan hafif kömürleşmiş bir dış kısımla sonuçlanır. Omega-3 yağ asitleri, protein ve temel vitaminler ve mineraller gibi besinlerle dolu lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Bu yemek, tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel bir dengesini sunarak onu deniz ürünleri severler için popüler bir seçim haline getirir.
Ingredients
- 4 salmon fillets (6 ounces each)
- 4 cloves garlic, minced
- 3 tablespoons honey
- 2 tablespoons soy sauce
- 1 tablespoon olive oil
- 1 tablespoon fresh lemon juice
- 1 teaspoon grated ginger
- Salt and black pepper to taste
- Fresh chopped parsley for garnish (optional)
Nutritional Information
- Calories: 330kcal
- Protein: 34g
- Carbohydrates: 14g
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 3g
- Cholesterol: 85mg
- Sodium: 540mg
- Fiber: 0.5g
- Sugars: 13g
Directions
1. Turşuyu Hazırlayın
Küçük bir kasede bal, kıyılmış sarımsak, soya sosu, limon suyu ve zeytinyağını çırpın. Bu lezzetli marine sos, somonu tatlı, tuzlu ve hafif ekşi bir tatla zenginleştirecektir.
2. Somonu marine edin
Somon filetolarını sığ bir tabağa veya tekrar kapatılabilir bir plastik torbaya koyun. Marine sosunu somonun üzerine dökün ve her filetonun iyice kaplandığından emin olun. Lezzetleri emmesi için buzdolabında en az 30 dakika marine edin.
3. Izgarayı Önceden Isıtın
Izgaranızı orta-yüksek ateşte ısıtın (yaklaşık 375-400°F). Somonun yapışmasını önlemek için ızgaraları hafifçe yağla yağlayın. Uygun şekilde ısıtılmış bir ızgara eşit pişirme ve güzel bir mühürleme sağlar.
4. Somonu ızgara yapın
Somonu marine sosdan çıkarın ve derisi aşağı bakacak şekilde ızgaraya yerleştirin. Somon opaklaşana ve çatalla kolayca parçalanana kadar her tarafını 4-5 dakika pişirin, kalan marine sosla ıslatın.
5. Servis edin ve tadını çıkarın
Somonu ızgaradan dikkatlice çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin. Taze otlar veya limon dilimleriyle süsleyin ve kızarmış sebzeler veya pilav gibi en sevdiğiniz garnitürlerle servis edin. Leziz Izgara Bal Sarımsaklı Somonunuzun tadını çıkarın!
